22 мая состоялся 10-й, юбилейный, кулинарный фестиваль "Арзамасский гусь".
Традиционно местом проведения стал пансионат "Морозовский". ⠀
На площадке собрались 20 шеф-поваров из разных городов страны: Н. Новгород, Москва, Кострома, Рязань, Ярославль, Суздаль, Тула, Владимир, Киров. Были мастер-классы, эксперименты с сочетаниями вкусов и подачей и конечно приготовление шоу-блюд, которые могли попробовать все гости.
Для гостей работали несколько интерактивных зон: ⠀
Кулинарный театр - парные мастер-классы от шеф-поваров. Для театра был оборудован отдельный шатер, установлена необходимая профессиональная техника (спасибо нашему партнеру KIT). Модератором стал Роман Лошманов - фуди, гастрожурналист, бывший редактор Афиша.Еда. Доступ в кулинарный театр был организован по предварительной регистрации на сайте. ⠀
Кулинарное шоу - приготовление большого шоу-блюда на глазах гостей с последующей дегустацией. На этой площадке также был отдельный ведущий, раз в час проходили прямые включения и трансляция кулинарного шоу на большой экран сцены. ⠀
Конкурс BBQ - участники соревновались в приготовлении шашлыка по собственному рецепту. Конкурс проходил отдельно среди команд профессиональных поваров, среди команд любителей. Для участия нужно было подать заявку через сайт.
В этом году в конкурс получил статус международного: в нем приняли участие команды иностранных студентов — из Австрии, Алжира, Гвинеи, Египта, Конго, Марокко, Мозамбика.
Модератором стал Руслан Галузо, а судьями конкурса - журналисты и блогеры. ⠀
Николин стол - в рамках Арзамасского гуся прошла презентация арт-фестиваля "Николин день". Это московский фестиваль искусств, получивший название в честь святого Николая и организованный по инициативе частных благотворителей. Центральные темы - это добрые дела, путешествия и творчество. В этом году фестиваль отменили в Москве. А поскольку дата Арзамасского Гуся 22 мая совпала с днем святого Николая Чудотворца, "Николин день" был представлен на нашем фестивале в формате "Николина стол": шефы приготовили праздничные блюда разных регионов страны. ⠀
Сцена - здесь проходило торжественное открытие, выступление музыкальных групп и народных коллективов. Среди них Валерий Семин, Ансамбль "Казачий хутор" , "Каштаны izBerlina", Фолк-группа "Пэчворк" , Фолк-исполнительница Майя Балашова. Завершилась программа концертом группы IOWA. Специальным гостей в этом году стала актриса и телеведущая Эвелина Бледанс. ⠀
Ярмарка Фермеров — дегустация-продажа продуктов местных натуральных хозяйств. Ремесленная Лавка — выставка-продажа изделий ручной работы и мастер-классы от мастеров. Программа для детей — мастер-классы, игры и детская кулинарная школа от HotHotDog. Интерактивная программа от Арзамасского департамента культуры. Фудкорт Фотозоны Катание на лошадях, лодочках, катамаранах, контактный зоопарк. ⠀
Завершился фестивалем традиционным перформансом со спуском символа Гуся на озеро. ⠀
В этом году фестиваль получился самым масштабным как по количеству участников программы, так и по количеству гостей. ⠀
`Спасибо АПЗ им. П.А. Пландина за доверие. Спасибо нашим подрядчикам и всем, чьими силами этот праздник случился.
/
